Malzemeler:
1.5 su bardağı pirinç veya bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı kaynar su
3 tane orta boy soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Yeşil mercimeği haşlayın. Yarım saat önceden ıslattığınız pirinci tereyağında birkaç dakika kavurun. Haşlanmış mercimeği ekleyip 2 su bardağı su ilavesi ile pilavı pişirin. Ayrı bir tavada sıvıyağ ile halka halka doğranmış soğanları karamelize olana kadar kavurun. Servis tabağına aldığınız pilavın üzerine soğanları ilave ederek servis yapın.
Hiç yorum yok: