Bulgurlu Köfte / Sifefit (Mardin)


Malzemeler:
500 gr. kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı kişniş
1 çay kaşığı karabiber
1 mama kaşığı tuz
1 yumurta
1 soğan (rendelenmiş)

Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı:
Bulguru bir su bardağı sıcak su ile ıslatın, 15 dakika bekletin. Diğer malzemeleri ilave ederek 15-20 dakika yoğurun, istediğiniz şekli vererek yağda kızartın. Afiyetle..

1 yorum:

 
ünsüzpişirir Copyright © 2010 | Designed by: Compartidisimo