Malzemeler:
500 gr. tel kadayıf
500 gr. tuzsuz peynir
100 gr. tereyağı
Şerbeti için 3 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker
Yapılışı:
Tel kadayıfını erittiğiniz tereyağı ile birlikte iyice harmanlayınız. Kadayıfın yarısını tepsiye yayıp rendelenen peyniri üzerine seriniz, kalan kadayıfı da peynirin üzerine yerleştirdikten sonra ellerinizle iyice bastırınız. 200 derecede pişen kadayıfın üzerine önceden kaynatıp soğutulan şerbeti dökerek sıcak olarak servis yapınız.
Hiç yorum yok: