Zerdeçallı Pilav

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç

2.5 su bardağı tavuk suyu

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı karabiber

2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Tencereye tereyağını alıp kokusu çıkana kadar ısıtın. 2 saat önce ıslattığınız pirincin suyunu süzüp tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve zerdeçalı ekleyip karıştırın. Tavuk suyunu da ilave ederek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin..